비건이란? 동물성 식품을 피하고 과일,채소 ,곡물 등 식물성 식품을 섭취하는 채식 위주의 식습관을 말합니다. 통상적으로 채식주의자와 같은 의미로 사용하지만 채식주의자는 비건보다 더 넓은 의미로 비건은 채식주의의 한 종류로 볼 수 있습니다. 비건의 종류 육고기 계란 우유 물고기 비건 X X X X 락토 베지테리언 X X O X 락토오보 배지테리언 X O O X 패스코 X O O O 비건(vegan) 유제품과 동물의 알을 포함한 모든 종류의 동물성 음식을 먹지 않는 경우입니다. 로-비건, 프루테리언도 비건에 포함됩니다, 영양적으로 비타민B2, B12, 아연, 철분, 요오드, 오메가3(DHA), 비타민A, D, 동물성 단백질(필수 아미노산), 칼슘이 겶핍 될 수 있습니다. 락토 베지테리언(Lacto veget..
